Norma Legal Oficial del día 23 de agosto del año 2020 (23/08/2020)
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TEXTO DE LA PÁGINA 44
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Código Gradualidad
NORMAS LEGALES
Descripción de la infracción Multa
Domingo 23 de agosto de 2020 /
El Peruano
Medida Provisional
Medida Complementaria Primera Vez Reincidencia (doble de la multa) Decomiso y/o Clausura Transitoria Ejecución Decomiso Decomiso Decomiso Decomiso Ejecución y Restitución Decomiso Ejecución y Restitución Ejecución, Restitución y Decomiso Decomiso Decomiso Decomiso Decomiso Ejecución y Restitución Ejecución y Restitución
CARNES Y MENUDENCIAS 09-9121 09-9122 09-9123 09-9124 09-9125 09-9126 09-9127 09-9128 09-9129 09-9130 09-9131 09-9132 09-9133 09-9134 09-9135 09-9136 Grave Grave Grave Grave Grave Grave Grave Leve Grave Grave Grave Grave Grave Grave Grave Grave Por realizar el beneficio y eviscerado en el puesto de venta Por no aplicar cadena de frio para las carnes de animales de abasto que se exhiben Por no comercializar carne de animales de abasto sin identificar y de procedencia NO autorizada Por usar equipos y utensilios en mal estado Por utilizar tablas de picar en mal estado y utilizar troncos de árbol Por utilizar equipos de cortes y cuchillos inadecuados Por comercializar frutas que no han alcanzado una madurez comercial Por comercializar frutas y verduras con mal aspecto Por comercializar frutas y verduras que están en contacto con el piso 50% 50% 50% 50% 20% 20% 10% 5% 20% --------------------Decomiso Decomiso Decomiso Decomiso Restitución Decomiso Restitución Decomiso y/o Clausura Transitoria Ejecución Decomiso Decomiso Decomiso Decomiso Ejecución y Restitución Decomiso Ejecución y Restitución
FRUTAS Y HORTALIZAS
09-9137 09-9138 09-9139 09-9140 09-9141 09-9142 09-9143 09-9144 09-9145 09-9146 09-9147 09-9148 09-9149 09-9150
Leve Grave Leve Grave Leve Grave Grave Grave Grave Grave Leve Grave Grave Grave
09-9151 09-9152
Grave Grave
Por no tener ordenamiento y por separado las frutas y hortalizas, además de Ejecución, Restitución y 10% Restitución contar con recipientes inadecuados Decomiso ALIMENTOS A GRANEL Por no mantener los alimentos a granel en recipientes, limpios y tapados 10% Decomiso Decomiso Por comercializar alimentos a granel que están en contacto con el piso 20% Decomiso Decomiso Por exhibir alimentos a granel en envases sucios y en mal estado 10% Decomiso Decomiso Por encontrar en los alimentos a granel materiales extraños y con inadecuado 20% Decomiso Decomiso almacenado Por exhibir productos secos en ambientes expuestos a contaminación 20% Restitución Ejecución y Restitución PIENSOS Por exhibir los piensos de manera desordenada y sin separarlos y en 10% Restitución Ejecución y Restitución recipientes inadecuados ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS AGROPECUARIOS Y PIENSOS ALMACEN DE PRODUCTOS SECOS Por no contar con estructuras físicas en buen estado y limpias 5% Restitución Ejecución y Restitución Por no rotular los alimentos que se encuentran almacenados 10% Restitución Ejecución y Restitución Por no almacenar alimentos adecuadamente, incumpliendo con las distancias 5% Restitución Ejecución y Restitución establecidas Por desempolvar en un lugar cercano de la exhibición de los alimentos 10% Restitución Ejecución y Restitución Por almacenar los alimentos secos en envases distintos a los originales 5% Restitución Ejecución y Restitución ALMACEN EN FRIO Por no almacenar en cámaras diferentes de acuerdo a la naturaleza de los 10% Decomiso Decomiso y Ejecución alimentos Por registrar temperaturas superiores de 5ºC en caso de cámaras de refrigera10% Restitución Ejecución y Restitución ción y -18ºC en el caso de cámaras de congelación , en el centro de las piezas Por almacenar los alimentos inadecuadamente de acuerdo a su origen 10% Decomiso Decomiso y Ejecución Por extender las 72hrs de guardado de las carcasas de res y de las 48 hrs de 30% Decomiso Decomiso otro tipo de carne, aves y menudencias Por no almacenar en anaqueles o tarimas incumpliendo las distancias 5% Restitución Ejecución y Restitución establecidas Por no colocar las carcasas en ganchos y en rielera a 0,3m del piso y 0,3m 10% Restitución Ejecución y Restitución entre piezas Por no evitar la contaminación e las piezas cárnicas congeladas 30% Restitución Decomiso y Ejecución Por almacenar carne de animales de abasto sin identificación 20% Restitución Decomiso y Ejecución MATERIALES Y EQUIPOS AUXILIARES Por transportar materiales y equipos auxiliares de carga y descarga dentro del 20% Decomiso Decomiso contenedor ILUMINACION (DE CORRESPONDER) Por carecer de una adecuada iluminación dentro del contenedor con luminarias 20% Restitución Ejecución y Restitución protegidas EQUIPOS DE REFRIGERACION (DE CORRESPONDER) Por carecer de registros de temperatura y mantenimiento , calibración 20% ----------Ejecución LIMPIEZA Y DESINFECCION DE VEHICULOS
Ejecución y Restitución Ejecución y Restitución Ejecución y Restitución Ejecución y Restitución Ejecución y Restitución Decomiso y Ejecución Ejecución y Restitución Decomiso y Ejecución Decomiso Ejecución y Restitución Ejecución y Restitución Decomiso y Ejecución Decomiso y Ejecución Decomiso
Ejecución y Restitución Ejecución
09-9153 09-9154
Grave Leve
Debido a la falta de limpieza y registro del procedimiento de lavado y desinfección de los vehículos Por no utilizar desinfectantes autorizados MANIPULADOR
20% Restitución 15% Decomiso
Ejecución y Restitución Ejecución y Decomiso
Ejecución y Restitución Ejecución y Decomiso
VESTIMENTA DEL PERSONAL 09-9155 Leve Debido a que el personal involucrado en la carga y descarga no utiliza vestimenta adecuada y limpia 15% ----------Capacitación de BPM y POES Capacitación de BPM y POES