Norma Legal Oficial del día 14 de julio del año 2006 (14/07/2006)
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TEXTO DE LA PÁGINA 12
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LICA DEL P E
RU
323620
NORMAS LEGALES
El Peruano viernes 14 de MORDAZA de 2006
b) El organismo de certificacion no certificara la produccion que este basada en violaciones a los derechos humanos. CAPITULO XVI DE LA COMERCIALIZACION DE PRODUCTOS ORGANICOS Articulo 90º.- Condiciones para identificar productos como organicos previo a su comercializacion Todos los operadores que deseen identificar sus productos como organicos para efectos de su comercializacion deben cumplir las disposiciones correspondientes descritas en el presente Reglamento Tecnico y contar con la conformidad de un Organismo de Certificacion autorizado por la Autoridad Competente. Articulo 91º.- Transporte , manipulacion y almacenamiento de productos organicos previo a su comercializacion Los operadores que comercialicen productos organicos deben asegurar que el transporte, manipuleo y almacenamiento de dichos productos no afecten sus caracteristicas. En todas estas etapas, los productos organicos y en transicion deben ser diferenciados permanentemente de los productos similares obtenidos mediante sistemas de produccion convencionales. Articulo 92º.- Importacion de productos organicos Los productos organicos importados deben adecuarse a todas las disposiciones descritas en el presente Reglamento Tecnico y estar certificados por un Organismo de Certificacion debidamente autorizado por la Autoridad Competente. CAPITULO XVII GLOSARIO DE TERMINOS Articulo 93º.- Definiciones A efectos del presente Reglamento Tecnico, se entendera por: 1. Abonos organicos precompostados: Abonos elaborados con materiales de origen organico (estiercol y restos de cultivo), conducidos a un MORDAZA de descomposicion. 2. Aditivos: Sustancias agregadas o anadidas como ingredientes en los procesos de transformacion. 3. Agente: Cualquier persona natural o juridica, que produce, transforma, manipula, transporta, importa o certifica productos organicos con miras a su posterior comercializacion. 4. Agricola: Referido a lo rural, agrario, agropecuario. 5. Agricultura Biodinamica: Sistema de produccion que comparte tecnicas comunes con la agricultura organica y se fundamenta en reconocer la propiedad MORDAZA como un organismo integrado logrando asi aumentar la fertilidad del suelo y producir alimentos de mas alto valor nutritivo, mediante el reciclaje intensivo de materia organica (compost y biofertilizantes), el uso de calendarios astronomicos y la aplicacion de preparados homeopaticos. 6. Agricultura organica: sistema holistico de gestion de la produccion MORDAZA que fomenta y mejora la salud del agroecosistema y en particular la biodiversidad, los ciclos biologicos y la actividad biologica del suelo. 7. Agroecosistema: unidad ecologica principal formada por componentes abioticos y comunidad biotica, incluyendo cultivos y crianzas, que son interdependientes e interactivos. 8. Agroindustria: conjunto de actividades de manejo, adecuacion y transformacion aplicadas sobre las materias primas, insumos y/o productos intermedios provenientes de actividades agropecuarias realizadas con la finalidad de conservarlas, mejorarlas, transformarlas y/o almacenarlas. 9. Agroquimico: Sustancia artificial elaborada por sintesis quimica, utilizada para reprimir plagas agricolas y pecuarias, fertilizar el suelo y otros usos agricolas.
10. Alimentos convencionales: Alimentos producidos con agroquimicos y abonos quimicos. (vea: sistemas agrarios convencionales). 11. Alimentos organicos: Alimentos producidos con tecnicas de la agricultura y crianza organicos. 12. Autoridad competente.- Organismo oficial con jurisdiccion en la materia. 13. Biocidas: Sustancia artificial o natural, utilizada para envenenar plagas agricolas y pecuarias. 14. Biodegradables: Sustancia artificial o natural, que en condiciones naturales puede descomponerse rapidamente en substancias mas simples, contaminando en menor grado el ambiente. 15. Biodinamico: Producto proveniente de un sistema de agricultura biodinamica. 16. Calendarios astronomicos: Documento que da cuenta detallada de las fases lunares, posiciones planetarias, y otras recomendaciones para que los agricultores puedan aprovecharlas en sus cultivos. 17. Certificacion Organica: MORDAZA de verificacion y control del sistema de produccion segun las normas y criterios propios de la agricultura organica, que lleva a cabo un organismo de certificacion autorizado. 18. Certificacion organica colectiva: MORDAZA de verificacion y control del sistema de produccion segun las normas y criterios propios de la agricultura organica, que se realiza a solicitud de una persona juridica, integrada por un grupo de personas naturales o juridicas. 19. Ciclo productivo: Lapso en que se completa todo el MORDAZA productivo. 20. Ecosistema ambientalmente critico: Ecosistema cuyas condiciones de equilibrio de los componentes vivos y no vivos estan evidentemente afectados por factores de origen humano y/o naturales que desencadenan en un MORDAZA de deterioro ambiental que puede ser reversible o irreversible. 21. Equilibrio dinamico: condicion de equilibrio que se alcanza por los continuos y permanentes ingresos y salidas de energia en un agroecosistema. 22. Estabilizacion biologica: Equilibrio dinamico de las interacciones entre los actores biologicos de un sistema. 23. Esterilizacion termica del suelo: Tecnica de destruccion de todos los seres vivos del suelo a traves del suministro de altas temperaturas. 24. Estructura ecologica: Conjunto de componentes del ambiente fisico y de los organismos que viven en el relativamente estables que constituyen la ecologia de un espacio geografico determinado. 25. Homeopatia: metodo terapeutico que se MORDAZA en administrar pequenas dosis de sustancias medicamentosas para activar las propias defensas de nuestro organismo y llegar gradualmente a la mejoria o curacion de las enfermedades. 26. Ingenieria genetica: Tecnica de reordenamiento de las bases del ADN a traves de un MORDAZA inexistente en la naturaleza y en una direccion totalmente contraria al MORDAZA evolutivo; produciendo un Organismo Transgenico (que posee en su genoma uno o mas genes provenientes de otra especie). 27. Integridad cultural: son las formas de MORDAZA de los diferentes grupos sociales, sus costumbres, tradiciones, formas de organizacion social, instituciones, practicas, creencias, valores, vestimenta y lenguas. 28. Operador: cualquier persona natural o juridica, que produce, transforma, manipula, transporta, vende o solicita certificacion para productos organicos con miras a su posterior comercializacion. 29. Organico: cualidad determinada por el cumplimiento de las normas de produccion organica a lo largo de las fases de produccion, transformacion, manipulacion, transporte y comercializacion; que han sido certificados por un organismo de certificacion debidamente autorizado. 30. Organismo de certificacion: organismo de tercera parte encargado de verificar que los productos comercializados como "organicos" se han producido, transformado, manipulado o importado de conformidad con estas directrices. 31. Organismos vivos modificados - OVMs y derivados de estos: cualquier organismo vivo que posea una combinacion nueva de material genetico obtenida mediante la aplicacion de la biotecnologia moderna, alterada de una manera que no ocurre en la naturaleza