CALVADOS
TITULAR Y NACIONALIDAD DEL TITULAR DE LA MARCA
PRODUCTO, SERVICIO, ACTIVIDAD
Bebidas espiritosas
DESCRIPCIÓN LOGO
La zona geográfica de la DOC Calvados se extiende por casi toda la Baja-Normandía y a veces por una parte de los departamentos vecinos. Esta zona saca provecho de un clima de tipo oceánico con unas diferencias de temperatura bastante débiles por la proximidad al Océano. Las precipitaciones son abundantes (al menos 700 mm/an) y están bien distribuidas (al menos 160 días con precipitaciones). Los veranos son templados y los inviernos suaves. La zona de la denominación se caracteriza a la vez por la ausencia de déficit hídrico veraniego y por pocos días de heladas. Ofrece un paisaje poco accidentado, las vertientes favorecen un drenaje natural de las huertas protegidas de los vientos del oeste por los cestos densos de estas regiones "bocagères ". La zona de la DOC resulta ser los territorios de Normandía donde se mantuvo una actividad sidrícola y sobretodo una huerta tradicional de frutas dedicadas a la sidra. Esta huerta es el cultivar de una importante diversidad de variedades de manzanas para sidra y de peras para sidra